KLIPPAN 2024-10-27 KL. 10:00
Prisade på SM i Mathantverk
Av Diana Larsson
Max Persson är en av personerna bakom Bjärhus senaste framgångar på Mathantverks-SM. Foto: Arkiv
Skåne tog sex guld, 16 silver och elva brons när 200 mathantverksföretag med över 700 produkter tävlade i SM.
Bland medaljörerna finner vi Lindegrens i Sinarp AB i Båstad som tog silver i klassen lufttorkad korv med ”Salami, Ventricina”. I samma klass tog Bjärhus i Klippan brons med sin ”Fänkålssalami”.
Östergård bryggeri på Bjärehalvön kammade hem ett guld med ”Östergård beerbucha citra hallentauer” i kategorin kombucha, med en smak som bland annat innehåller lokalt odlad humle.
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN
